Εχετε εμπειρία ως F&B Manager στον τουριστικό και ξενοδοχειακό κλάδο? Σας ενδιαφέρει να κάνετε το επόμενο βήμα στην καριέρα σας, σε ένα πολυεθνικό οργανισμό, leader στον κλάδο? Αναζητάτε μια σταθερή και μόνιμη θέση εργασίας, όπου μαζί με την ομάδα σας θα μπορείτε να εξελιχθείτε και να αποδώσετε?
Αν απαντήσατε θετικά στα παραπάνω τότε περιμένουμε την αίτησή σας για αυτή τη θέση F & B Manager!
Department:
F & B
Project Location(s):
Θεσσαλονίκη
Education:
ΑΕΙ / ΤΕΙ / ΙΕΚ Τουριστικά Επαγγέλματα, Διοίκηση Μονάδων Φιλοξενίας
Αρμοδιότητες
- Επίβλεψη της καθημερινής λειτουργίας των εστιατορίων και των bars, εξασφαλίζοντας την ομαλή λειτουργία τους
- Διοίκηση, ανάπτυξη και καθοδήγηση της ομάδας
- Διασφάλιση της τήρησης των πολιτικών και διαδικασιών F&B, ώστε να διατηρούνται τα υψηλά πρότυπα και να παρέχονται άριστες υπηρεσίες
- Παρακολούθηση των αποθεμάτων εξοπλισμού και προμηθειών, και διενέργεια μηνιαίων ελέγχων και απογραφών
- Αποτελεσματική κατανομή των πόρων (προσωπικό, εξοπλισμός, προμήθειες)
- Διασφάλιση συμμόρφωσης με τα πρότυπα ISO22000
- Διασφάλιση τήρησης των προτύπων υγείας και ασφάλειας
- Αριστη εξυπηρέτηση πελατών, καλλιεργώντας ισχυρές σχέσεις με τους επισκέπτες
- Αντιμετώπιση παραπόνων, αιτημάτων και ερωτήσεων των πελατών που μπορεί να προκύψουν
- Καλλιέργεια θετικού εργασιακού περιβάλλοντος, προώθηση της συνεργασίας μεταξύ των εργαζομένων και ενθάρρυνση της δέσμευσης των εργαζομένων
- Παρακολούθηση της αγοράς και του ανταγωνισμού, των τάσεων στα τρόφιμα και τα ποτά, τις καινοτομίες του κλάδου και τις βέλτιστες πρακτικές
- Προτάσεις βελτίωσης και προσαρμογής στις μεταβαλλόμενες προτιμήσεις των πελατών
- Προετοιμασία reporting
Εμπειρία & γνώσεις
- Πτυχίο ΑΕΙ / ΤΕΙ / ΙΕΚ Τουριστικά Επαγγέλματα, Διοίκηση Μονάδων Φιλοξενίας, ή παρεμφερές
- Εμπειρία 2 ετών τουλάχιστον, σε αντίστοιχη θέση, στον κλάδο του Τουρισμού, των Ξενοδοχείων (5* Hotel), και της Εστίασης
- Αριστη χρήση Η/Υ, MSOffice
- Αριστη γνώση Αγγλικής γλώσσας
Προσωπικά Χαρακτηριστικά
- Εξαιρετικές ικανότητες ηγεσίας και επικοινωνίας
- Εξαιρετικές οργανωτικές δεξιότητες
- Κριτική σκέψη και ικανότητα επίλυσης προβλημάτων
- Ευελιξία και προσαρμοστικότητα σε ένα ταχέως εξελισσόμενο περιβάλλον
- Εστίαση στην εξυπηρέτηση πελατών
- Ικανότητα διαχείρισης και ανάθεσης πολλαπλών εργασιών
- Ικανότητα προγραμματισμού και διαχείρισης χρόνου
Παροχές
- Υψηλός ανταγωνιστικός μισθός
- Σύμβαση εργασίας πλήρους ωραρίου και αορίστου χρόνου
- Ιδιωτική ασφάλιση
- Γεύματα εργασίας
- Συνεχής εκπαίδευση και ανάπτυξη
- Εύκολη πρόσβαση στην εργασία
- Extra παροχές σύμφωνα με το πρόγραμμα παροχών της εταιρίας
- Σύγχρονο περιβάλλον εργασίας
- Ομαδικότητα και συνεργασία
- Προοπτικές γρήγορης επαγγελματικής εξέλιξης σε πολυεθνικό περιβάλλον
Ενημέρωση: Μετά την αξιολόγηση των βιογραφικών, μόνο οι υποψήφιοι που πληρούν τις απαιτήσεις της θέσης θα ειδοποιηθούν για τα περαιτέρω βήματα. Όλες οι αιτήσεις θεωρούνται απόλυτα εμπιστευτικές.
Σας ευχαριστούμε για την κατανόησή σας.
Μπορείτε να αποστείλετε το βιογραφικό σας εδώ!